Mesmo nos EUA, isso depende muito do restaurante ... ou, mais especificamente, do software (se houver) que o restaurante usa para seu sistema de ponto de venda (POS). Alguns servidores me disseram que não podem fazer isso por assento, mas podem fazer pela metade ... e muito ocasionalmente, eles dizem o contrário ... e outras vezes, eles não se dividem Em tudo.

Nunca fui um servidor, mas a maneira como o sistema de PDV é projetado determina em grande parte como é fácil dividir um cheque no final da refeição. Alguns sistemas são de baixa tecnologia e, embora possam facilmente dividir o cheque pela metade, dividir por pessoa pode ser demorado e pedante.

Por outro lado, alguns restaurantes são sofisticados. sistemas em que o servidor entra no pedido por assento e não por mesa, o que significa que o cheque já está, efetivamente, dividido. Eles podem selecionar o assento e passar um cartão ou dizer ao sistema para imprimir cheques para cada assento ou para diferentes grupos de assentos.

Aqui está um exemplo de uma rede de restaurantes aqui em Austin, Kerbey Lane:

^{imagem do Yelp}

Como você pode ver, cada assento é totalizados separadamente. Acho que também há um total no final do recibo se uma pessoa estiver pegando a conta inteira.

Agora, eu acho que o importante - e onde isso realmente entra nas habilidades interpessoais - é respeitar o tempo do seu atendente, especialmente se estiver muito ocupado no restaurante. Antes da refeição, pergunte se eles podem dividir a conta por assento ou ao meio. Geralmente, se eles sabem que precisam fazer isso com antecedência, podem facilitar para si mesmos no final da refeição. Lembre-se de que, se você estiver pagando por assento, se conseguir alguma comida comunitária (aperitivos ou sobremesas), alguém provavelmente terá que arcar com o custo total, então observe quem será essa pessoa também. Alguns sistemas podem permitir que um item seja dividido ao meio, mas provavelmente não em seis. Facilite para eles e peça a alguém que pegue o queso sozinho.

Se eles concordarem em dividir por assento, especialmente se você estiver em um grupo grande (6+) e todos estiverem pagando separadamente, considere encher a ponta um pouco para eles. Demora muito mais tempo para rodar seis cartas do que uma.

Definitivamente, não é rude , no entanto. Você está pedindo a alguém para fazer seu trabalho. Eles podem se sentir um pouco incomodados porque leva um pouco de tempo, mas ao avisá-los com antecedência (pedindo permissão) e dar um pequeno empurrão em suas dicas (demonstrando gratidão), você está mostrando que os respeita e aprecia seu tempo.

Adicionando à resposta existente, novamente dependendo do sistema POS. Para tornar mais fácil para o servidor, esteja preparado.

• Ofereça-se para ir ao caixa, pode ser mais fácil dividir lá do que na mesa.
• Se todos os itens estiverem salvos na mesa e você precisar apontar aos itens pelos quais deseja pagar, lembre-se do que você pediu para que o processamento seja rápido. (Às vezes você pode olhar a lista de itens no PDV diretamente para ajudá-lo a se lembrar.)
• Se você pagar um por um para "encher" o valor total (em vez de por item), certifique-se que você saiba quanto custou a sua peça, para que a gorjeta de alguém não cubra a sua parte.
• Se a última pessoa pegar muitos itens devido a alguém antes de esquecer, resolva-o de pessoa para pessoa, se possível (geralmente apenas pequenas quantidades , já que são os pedidos de acompanhamento ou a bebida extra que é esquecido). A exceção é se houver um erro feito pelo servidor, claro.